Em dias de calor, gostamos de uma
salada marroquina doce para refrescar.
Ingredientes:
- 2 laranjas, descascadas
- 6 cenouras raladas, de tamanho médio
- sumo de meio limão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher e meia de canela em pó
- pitada de sal
Preparação:
Separe os
gomos das laranjas e retire-lhes a pele, faça-o por cima de uma tigela para
aproveitar o sumo das laranjas. De seguida, coloque os gomos numa tigela de
tamanho médio e junte a cenoura ralada.
Junte o sumo
de limão ao sumo de laranja e adicione a canela
e o sal. Misture.
Verta o
molho sobre a laranja e a cenoura e misture.
Coloque no
frio, durante uma hora, para que os sabores se intensifiquem.
Polvilhe com
canela antes de servir, frio.
experimentem porque vale mesmo a pena
